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GABA网上发布的信息

γ-氨基丁酸—新型功能添加剂

基本信息

γ-氨基丁酸:γ-aminobutyric acid (GABA)
化学名称:4-氨基丁酸 别名:γ-氨基丁酸,伽玛-氨基丁酸;氨酪酸,哌啶酸

CAS No.:56-12-2      分子式:C4H9NO2    分子量:103.1
pH值:6.5-7.5 熔点:197-204℃

外观:白色结晶或结晶性粉末。

产品概述

1. 国家卫生部已于2009年10月10日正式下文,将GABA列为新资源食品。

2. GABA是分布于自然界、动植物及微生物中的一种天然氨基酸,是抑制人体神经讯息传递的最重要的物质,当人体缺乏时会焦虑不安、疲倦、忧虑等,一般长久处于高压力族群。如竞争型、运动员、上班族等,都很容易缺乏GABA,需要及时补充以舒缓情绪。

3. 根据目前的研究,发现GABA的生理活性主要表现在一下几个方面:(1)健脑安神;(2)改善睡眠;(3)调节血压;(4)抵抗疲劳;(5)缓压美容;(6)促进脑活性化;(7)防止皮肤老化、高效减肥等功能。

产品应用

   GABA作为一种新资源食品,不仅具有其他产品无法代替的功能性,更因为其在国际营养性食品、功能性饮料、保健品、饲料添加剂上的突出应用,而使的富含GABA的产品,具有了强有力的市场竞争性。

1. 在饮料方面的应用:近几年,我国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增,饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一,消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求,促进了新品种的崛起。加入GABA的功能型饮料、茶饮料、果汁饮料将受到更多消费者的青睐。

2. 在乳制品方面的应用:强化GABA乳制品,是一种创新的组合,GABA能进一步增强乳制品的功能型,满足更多人群的需求,使其更具竞争力。

3. 在保健品方面的应用:GABA是21世纪倡导的绿色食品和有机食品的理想配料,也是十分理想的老年疾病防治保健食品及药品,人体每天摄入30-100mg纯天然的GABA就能起到十分理想的保健作用。

4. 在饲养方面的应用:(1)显著提高动物的采食量;(2)热应激和冷应激及营养失衡等引起的各种应激;(3)明显促进动物的生长;(4)修复受损肠道等作用。

使用方法和用量

1、GABA作为药品、保健品原辅料使用。
2、GABA直接兑入茶水、饮料、牛奶制品中饮用。
3、GABA作为饲料的配料使用。